富硒产品产业链提质升级发展研究
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富硒产品产业链提质升级发展研究
富硒是安康得天独厚的资源禀赋。富硒产品产业链是
我市聚力打造的千亿级产业集群，于 2021 年列入全省首批
34 条重点产业链给予重点扶持，2024 年获批建设秦创原富
硒食品产业创新聚集区，并已纳入省委、市委“十五五”
规划建议。为深入贯彻落实省、市决策部署，2025 年5月
以来，省、市决咨委成立课题联合调研组，在分析全国富
硒产品产业情况的基础上，通过深入县（市、区）、走访
企业、查阅资料、专家咨询等方式，深入调查研究，从融
合延链、科技创新、市场拓展、质量安全、品牌打造、政
策支持等六个方面，提出推进富硒产品产业链提质升级的
对策建议，形成书面报告如下。
一、产业发展现状
硒是人体必需的微量元素。富硒产品既是实现营养补
硒的理想选择，也是打造特色品牌实现产品溢价的重要途
径。富硒产业串联农业生产、加工制造、休闲旅游、健康
养生等诸多领域，是有效融合一二三产业的希望产业，对
促进全民健康、富民增收具有重要意义。随着“健康中
国”、乡村振兴等国家战略深入实施，富硒产业发展迅猛
2024 年，我国富硒产业总产值达 4478.42 亿元，较 2023 年
增加近 600 亿元。其中，恩施州硒产业综合产值突破 1000
亿元，领跑全国富硒区。根据中商产业研究院预测，2029
年全国富硒产业总产值将达到 6200 亿元。
我市富硒产品开发始于上世纪 70 年代末，至今已有 40
多年发展历史。1989 年，紫阳富硒茶在北京人民大会堂对
外发布，习仲勋同志题词“健康佳品、驰誉神州”。2020
年4月，习近平总书记亲临安康考察，随后于5月24 日在
参加全国两会地方代表团讨论时，提到安康和恩施同为富
硒地带，叮嘱“要利用好这一宝贵资源，把它转化为富硒
产业”。立足天然富硒资源优势（全市土壤平均硒含量为
0.6mg/kg，高于全国平均值近 3倍，中、高硒土壤面积约
1.93 万平方千米，占市域国土面积的81.87%），市委、市
政府先后把富硒产业作为支柱产业、主导产业、首位产业
进行培育，推动全产业链融合发展。产业基础不断夯实。
共培育富硒农业园区1831 个，市级以上农民专业合作社
326 家，发展富硒茶 112 万亩、富硒魔芋 93.7 万亩、富硒中
药材 52.33 万亩，富硒生猪年饲养量 300 万头以上，水产品
产量超过4万吨。2024 年，全市富硒产业链综合产值 560
亿元，占9条重点产业链总产值的 50%以上。经营主体茁壮
成长。培育富硒产业科技型中小企业 348 家、高新技术企业
157 家、瞪羚企业 17 家，规模以上工业企业 237 家，6家入
选省级富硒产品重点产业链链主企业，开发富硒产品 300 多
个。建成省级富硒食品工业集中区 2个、工业加工园15 个。
安康获批建设秦创原富硒产业创新聚集区。石泉富硒预制
菜产业集群入选省级特色产业集群。政策支持日益健全。
国务院印发的《关于促进乡村产业振兴的指导意见》，明
确提出大力发展功能农业。2025 年3月，《预包装食品营
养标签通则》（GB28050-2025）发布，从国家标准层面认
可硒的抗氧化与免疫支持作用。我省把富硒产品产业链纳
入全省重点产业链进行培育，明确将富硒产业发展列入西
安区域科技创新中心建设。我市先后出台《关于加快推进
富硒产业高质量发展的决定》《安康市富硒（食品）产业
链链长制工作方案》等系列政策措施。颁布实施《安康市
硒资源保护与利用条例》，以法律形式确保富硒产业的持
续发展。
二、存在的问题与面临挑战
（一）科技创新不足
人才队伍薄弱，中国富硒产业研究院等“国字号”科
研平台在安康落地10 余年，研发人员和研发能力不足，国
摘要：
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富硒产品产业链提质升级发展研究 富硒是安康得天独厚的资源禀赋。富硒产品产业链是我市聚力打造的千亿级产业集群，于2021年列入全省首批34条重点产业链给予重点扶持，2024年获批建设秦创原富硒食品产业创新聚集区，并已纳入省委、市委“十五五”规划建议。为深入贯彻落实省、市决策部署，2025年5月以来，省、市决咨委成立课题联合调研组，在分析全国富硒产品产业情况的基础上，通过深入县（市、区）、走访企业、查阅资料、专家咨询等方式，深入调查研究，从融合延链、科技创新、市场拓展、质量安全、品牌打造、政策支持等六个方面，提出推进富硒产品产业链提质升级的对策建议，形成书面报告如下。 一、产业发展现状 硒是人体必需的微量元素。富硒产品既是实现营养补硒的理想选择，也是打造特色品牌实现产品溢价的重要途径。富硒...
