XX市2021年度食品安全工作情况的报告
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XX 市2021 年度食品安全工作情况的报告
XX 镇党委政府高度重视食品安全工作，将食品安全作为工作的重中之重
抓紧抓实，按照“抓好源头治理，强化全程管控，深化专项整治，严格执法
监管”的总要求，扎实细致的抓好日常监管工作，保持了全镇食品安全良好
发展形势。
一、基本工作情况
一是做好食品安全疫情防控工作。对17 家药店进行 20 轮核酸检测，对
14 家涉及冷链食品经营单位进行 8轮核酸检测，共检测人数 800 余人；对 88
家在营餐饮单位，通过张贴疫情防控温馨提示、发放餐饮单位疫情防控明白
纸等多种宣传渠道对疫情
防控情况进行宣传；不定期抽查冷链单位运作情况，共出动执法人员 20
人次，严厉查处违反疫情防控措施的“八不”行为，发现一起，停业整顿一
起，处罚曝光一起。
二是做好食品安全隐患排查整治工作。以镇农业综合执法中队为骨干，
抽调市场监督管理所、派出所、畜牧兽医工作站相关人员成立了专项整治队
伍，对辖区内食品生产、食品流通、餐饮服务等行业开展拉网式排查行动，
截至目前，共清查各类业户 215 户，发现存在问题业户 12 户，对存在的问题
督促责任单位限期整改；对 2021 年新增的 118 户获得食品经营许可证的单位
进行现场验收，严格按照标准要求，及时排查存在的问题，切实保证食品安
全工作。
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三是做好校园及周边食品安全专项整治工作。不断加强学校食堂的管理，
进一步规范食品原料采购、加工制作和餐饮具清洗消毒行为，并针对校园食
品安全每季度开展一次全面检查，切实增强学校及食堂负责人的食品安全意
识，落实管理责任；对校园周边食品经营业户进行摸底排查与不定期检查，
张贴校园周边食品警示标识，严厉打击经营假冒伪劣食品的不法行为，着力
解决包围校园的“三无产品”“五毛食品”等突出问题，有效改善校园周边
食品安全环境。
四是做好食品安全宣传培训工作。积极开展食品安全城市专题宣传活动，
召开会议安排落实迎接国家食品安全示范城市复审工作，对 16 家重点业态单
位进行了培训，指导材料完成；在人员较为密集的广场、超市、集市、社区
等场所张贴食安城市复审海报，发放致广大市民的一封信、致广大食品生产
经营者的一封信，积极利用现有 LED 滚动显示屏宣传国家食品安全示范城市
宣传口号，同时在各村张贴宣传材料，悬挂宣传横幅，通过喇叭早、晚播放
《食安复审一封信录音音频》，确保食安城市的宣传口号和创建思想深入人
心；通过督促辖区内 307 户食品经营业户下载食安山东一网通，进一步加强
网上食品安全培训，在全镇营造人人重视食品安全、人人懂食品安全的良好
氛围；对学校、幼儿园、企事业单位食堂及承接婚宴的大中型餐饮单位管理
人员及从业人员进行培训，对相关法律法规及各项制度进行讲解，督促相关
单位全面履行食品安全主体责任，提升食品安全保障能力，全力消除食品安
全风险隐患。
五是做好食品安全抽检工作。制定抽检计划，对各食品经营单位进行食
品抽样，今年以来共抽检 160 批次；建立了“空壳社”清理台账，对已经列
摘要：
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·1XX市2021年度食品安全工作情况的报告XX镇党委政府高度重视食品安全工作，将食品安全作为工作的重中之重抓紧抓实，按照“抓好源头治理，强化全程管控，深化专项整治，严格执法监管”的总要求，扎实细致的抓好日常监管工作，保持了全镇食品安全良好发展形势。一、基本工作情况一是做好食品安全疫情防控工作。对17家药店进行20轮核酸检测，对14家涉及冷链食品经营单位进行8轮核酸检测，共检测人数800余人；对88家在营餐饮单位，通过张贴疫情防控温馨提示、发放餐饮单位疫情防控明白纸等多种宣传渠道对疫情防控情况进行宣传；不定期抽查冷链单位运作情况，共出动执法人员20人次，严厉查处违反疫情防控措施的“八不”行为，...
