关于上报201x年“两会”及“两节”期间食品安全监管工作总结的报告
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关于上报 2018 年“两会”及“两节”期间食 品安
全监管工作总结的报告
固原市市场监督管理局：
为确保“两会”和“两节”期间食品安全， 让广大群众度 过一
个欢乐祥和的节日，根据固原市食品药品安全委员会办公 室
《关于做好 2018 年元旦及春节期间食品药品安全监管工作
的通知》(固食药委办[2017]41 号) 和市市场监督管理局
《关 于进一步加强“两会”和春节期间市场监管工作的通知》
(固 市监发[2018]16 号) 文件要求，我局高度重视， 积极
部署， 扎实开展了“两会”和“两节”期间食品市场监管工作，现
就 “两会”和“两节”期间食品市场监管工作总结如下：
一、加强领导、周密部署
全国、全区“两会”的召开是全国和全区政治生活中的一 件
大事，“两节”又是重要的传统节日，放假时间长，人员流 动大，
市场需求旺盛，群体消费激增， 同时也是各类违法违规 经营
行为的易发和多发期。为了扎实开展“两会”和“两节” 市场整治，
确保取得整治实效， 我局及时制定工作方案，同时 成立了领导
小组和督察组， 明确“两会”和“两节”市场监管 及督察内容，并
将具体工作安排到各科(室)、队、市场监督 管理所， 对督
察工作提出具体要求， 坚决杜绝督察流于形式。 在第一时间就
“两会”和“两节”市场监管工作召开了全体干
部职工专题会议， 部署“两会”和“两节”市场监管工作， 明 确监
管重点及整治重点， 有力确保“两会”和“两节”期间市 场监管工
作取得实效。
二、围绕重点，扎实整治
(一) 加强重点品种监管。 针对“两节”期间食品消费特
点， 把与群众节日消费密切相关的以米面粮油、肉制品、水
产 品、食用农产品、酒类、乳制品、保健食品、儿童食品等
节日 消费量大、热销应节等食品作为检查重点。
(二) 加强重点区域和重点场所的监管。 突出对商场、超
市、城乡结合部、农村集贸市场、车站、旅游景区、餐饮服务
单位、食品加工小作坊、校园周边等重点区域和重点场所的检
查。一是以农贸市场、旅游景区等人员集中区为重点， 加大检
查力度与频次， 重点检查农贸市场等重点场所和农村地区， 采
取全面清查、随机抽查、重点检查相结合的方式，集中力量加
强监管， 掌握节日市场基本情况， 严厉打击以节日促销为名销
售假冒伪劣食品行为； 二是以食品生产企业、小作坊为重点，
重点监管集中生产节日热销食品的企业和小作坊，检查食品
原 料和食品添加剂进货索证索票、使用情况及台帐记录情况，
查 处违法添加、制售假冒伪劣等不合格食品等情况； 三是针
对春 节期间是集体用餐高峰期， 食品安全事故易发的特点，
我局重 点检查了餐饮单位年夜饭菜单和订餐情况，并要求餐饮
单位及 时上报。同时对餐饮单位厨房从粗加工、切配、烹饪、
消毒、 冷菜到仓库进行彻底检查。同时， 加强农村集体聚餐
食品安全
标签： #工作总结
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关于上报2018年“两会”及“两节”期间食品安全监管工作总结的报告固原市市场监督管理局：为确保“两会”和“两节”期间食品安全，让广大群众度过一个欢乐祥和的节日，根据固原市食品药品安全委员会办公室《关于做好2018年元旦及春节期间食品药品安全监管工作的通知》(固食药委办[2017]41号)和市市场监督管理局《关于进一步加强“两会”和春节期间市场监管工作的通知》(固市监发[2018]16号)文件要求，我局高度重视，积极部署，扎实开展了“两会”和“两节”期间食品市场监管工作，现就“两会”和“两节”期间食品市场监管工作总结如下：一、加强领导、周密部署全国、全区“两会”的召开是全国和全区政治生活中的一件...
